Halusin lehtikaalista jotain rullattavaa tortillamaista ruokaa ja päätin kokeilla intialaista Chapatia. Se on riittävän pehmeä ja ohut rullattavaksi kylmänä. Kuten tavallista, haluan syödä terveellisesti ja paljon kasviksia, mutta en todellakaan käyttää aikaani sen tekemiseen.
Halusin lehtikaalista jotain rullattavaa tortillamaista ruokaa ja päätin kokeilla intialaista Chapatia. Se on riittävän pehmeä ja ohut rullattavaksi kylmänä. Kuten tavallista, haluan syödä terveellisesti ja paljon kasviksia, mutta en todellakaan käyttää aikaani sen tekemiseen.
Tulosta
Lehtikaalikeitto Ninan tapaan
Tulosta
PinResepti
Helppo ja nopea lehtikaalikeitto sopii viileämpiin päiviin.
Kertaa
Ainekset
- 1 pss Sorrin pestyä lehtikaalia
- 1 kesäkurpitsa
- pala purjoa
- 1/2 litraa kasvislientä
- kookoskermaa/maitoa
- öljyä
Valmistus
Kaada tilkka öljyä kattilaan ja kuullota kaikki ainekset pikaisesti. Lisää kasvisliemi ja keitä kypsäksi. Soseuta ja kaada kookoskerma tai -maito joukkoon. Nam!
Vinkit
Sorrin lehtikaalin voit pakastaa omassa pussissaan. Pakastettuna lehtikaali murenee helposti ja on kätevä käyttää keittoihin.
