Helppotekoinen ruokaisa kalasalaatti. Isomixistä tai Roomansalaatista valmistettu caesarsalaatti sopii myös muiden salaattien pohjasalaatiksi. Lisäämällä siihen esimerkiksi paistettua broileria, äyriäisiä, paistettua pekonia tai vaikkapa savuporoa saadaan uusia salaatteja.
Paista leipäkuutiot voi-valkosipuliseoksessa rapeiksi. Kuivaa valmiit leipäkuutiot talouspaperin päällä.
Voit myös paahtaa leipäkuutiot uunissa. Pane leipäkuutiot vuokaan, ripottele oliiviöljyä ja murskattua valkosipulia leipäkuutioiden päälle. Paista leipäkuutioita 175 °C uunissa , kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Jäähtyneiden leipäkuutioiden päälle voit myös lisätä kuivattuja yrttejä.
Helpoiten ja nopeiten pääset valmiilla krutongeilla, mutta itsetehdyt ovat aina parhaita.
Caesarkastike
Paseeraa anjovis ja lisää se majoneesin joukkoon. Mausta sinapilla, worchestershirekastikkeella ja paahdetulla valkosipulilla. Kastike saa olla melko juoksevaa.
Salaatin kokoaminen
Sekoita valmistamasi kastike Sorrin IsoMixin joukkoon. Ripottele päälle parmesaania ja krutonkeja.