Yrttimarinoidut tomaatit ja mozzarellahelmet
Ingredients
- lasipurnukka
- kirsikkatomaatteja purnukkaan sopiva määrä
- 1 pussi mozzarella helmiä purnukkaan sopiva määrä
- 2 valkosipulinkynttä
- sitruunatimjamin oksia
- oreganon oksia
- rosmariinin oksia
- korkealaatuista oliiviöljyä
Instructions
- Pese kirsikkatomaatit ja valuta mozzarellapallot. Kuori valkosipulin kynnet.
- Lado ainekset kauniiseen lasipurkkiin kerroksittain.
- Kaada öljy purkkiin, niin että kaikki ainekset peittyvät. Anna marinoitua päivä kylmässä.
- Yrttimarinoidut tomaatit ja mozzarellat maistuvat pastan kylmäkastikkeena tai uusien perunoiden kera. Pilko leivälle, käytä focaccian pinnalla tai nostele salaattiin.
Notes
Syötyäsit tomaatit, käytä ylijäänyt öljy hyödyksi myöhemmin. Pakasta öljy jääpalakuutiokotelossa annospaloiksi tai Minigrip-pussissa. Sulata salaatti- tai pastakastikkeen raaka-aineeksi.