Terveellinen pikaruoka on parhaimillaan näin helppo: pussi Sorrin IsoMixiä ja Rucolaa, täytteeksi valmiita pyöryköitä, tuoreita kasviksia ja salaatinkastike.
Falafelsalaatti
Ingredients
- 1 pussi Sorrin IsoMixiä
- 1 pussi Sorrin Rucolaa
- 300 g valmiita tai itsetehtyjä falafeleja esim. Pirkka falafelpyörykät (pakaste)
- 4 keltaista tomaattia
- kauden kasviksia kuten kesäkurpitsaa, kurkkua, paprikaa tai hunajanaurista
- oliiviöljyä ja balsamicoa
Instructions
- Kokoa salaattipohjaksi IsoMixiä, Rucolaa ja kauden kasviksia. Lorauta päälle oliiviöljyä ja balsamicoa.
- Valmista falafelit ohjeen mukaan tai tarjoile itsetehdyt falafelit salaattiannoksen päällä.
Jos sinulla on aikaa...
voi falafelit tehdä itse kikherneistä! Vaihtoehtoisesti voit höystää salaattisi kasvis-, Boltsi-, Fallero-, kana-, kala- tai lihapyöryköillä.
Takaisin resepteihin »
