Skip to main content

Cobb-salaattikastike

Tumma kastike yllättää täyteläisyydellään

Tämä kastike sopii grillikasvisten kaveriksi ja aivan erinomaisesti Sorrin Cobb-salaatin salaaatinkastikkeeksi.

Cobb-salaattikastike

Cobb-kastike ylhäältä

Ingredients
 

  • 3 rkl balsamicoa tai balsamietikkaa
  • 1 rkl Dijon-sinappia
  • 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
  • 6 rkl oliiviöljyä
  • suolaa ja pippuria mausteeksi

Instructions
 

  • Balsamico-etikkaa käytettäessä laita ainekset kannelliseen purkkiin ja sheikkaa ja ravista kastikeainekset kunnolla.
  • Mikäli puolestaan käytät paksua balsamicoa, laita kaikki ainekset tehosekoittimen kapeaan astiaan ja surauta sauvasekoittimella kastikkeeksi.
  • Tarkista maku ja lisää makeutta tai suolaa ja pippuria tarvittaessa
  • Ripsottele kastiketta salaatin pinnalle juuri ennen tarjoilua tai anna ruokailijoiden lisätä kastiketta oman maun mukaan.
Takaisin resepteihin »