Tumma kastike yllättää täyteläisyydellään
Tämä kastike sopii grillikasvisten kaveriksi ja aivan erinomaisesti Sorrin Cobb-salaatin salaaatinkastikkeeksi.
Cobb-salaattikastike
Ingredients
- 3 rkl balsamicoa tai balsamietikkaa
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 6 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria mausteeksi
Instructions
- Balsamico-etikkaa käytettäessä laita ainekset kannelliseen purkkiin ja sheikkaa ja ravista kastikeainekset kunnolla.
- Mikäli puolestaan käytät paksua balsamicoa, laita kaikki ainekset tehosekoittimen kapeaan astiaan ja surauta sauvasekoittimella kastikkeeksi.
- Tarkista maku ja lisää makeutta tai suolaa ja pippuria tarvittaessa
- Ripsottele kastiketta salaatin pinnalle juuri ennen tarjoilua tai anna ruokailijoiden lisätä kastiketta oman maun mukaan.
Takaisin resepteihin »
