Kruunaa Sorrin salaatit herkullisella salaattikastikkeella. Salaatinkastike antaa lisämakua salaattiin ja yhdistää sen eri maut harmoniseksi kokonaisuudeksi.
Lisää kastike juuri ennen tarjoilua, muuten kastike vetistää salaatit. Kaalisalaatit puolestaan paranevat tekeytyessään kastikkeen kanssa.
Kokeile rohkeasti erityyppisiä kastikkeita.